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冷冻干燥机的降温时间

来源: 冷冻干燥机  作者: 冷冻干燥机  Time: 2021-03-19

 

  冻干箱只有在降温和保温两阶段需要冷量。降温阶段指搁板和被干燥的产品从室温降到冻结所需的最低温度的时间,保温阶段指搁板保持在最低温度下使产品冻牢所需的时间,由于后者的冷负荷远小于前者,在设计中可按前者的冷负荷选择制冷机。

  降温时间的选定直接影响到制冷机大小的选配,所定的降温时间越短,需配制冷机的制冷能力越大。确定制冷时间主要考虑以下几个因素。

  (1)应满足产品降温速率的要求。因降温速率对产品晶格的大小、活菌率、干燥速率等有直接影响。降温速度快,结晶细,干燥速率慢,细菌成活率高。反之则相反。在箱内搁板冻结时,所设计的冷冻干燥机必须首先满足产品冻干工艺的要求,才能生产优质产品。

  (2)冻干周期包括产品进箱、箱体降温、保温、升华、产品出箱等阶段,还有箱体清洗消毒、水汽凝结器化霜等辅助时间。因此降温时间也受整个冻干周期的限制,而冻干周期的确定应有利于组织生产。

  (3)箱体降温与水汽凝结器所需的制冷机容量应综合考虑,使之可以共用或相互备用,以提高机器的安全可靠性。

 

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